суббота, 11 августа 2012
15:43

все записи пользователя в сообществе Ms. Strange
Mas color
Вопрос про рыбу)
сколько времени нужно сушить рыбу? (на воздухе, на ниточке) если это важно то длина рыбы до точно15 см. И как распознать, что она уже готова к употреблению?

URL
Комментарии
11.08.2012 в 15:47

_Panzer__Magier
Он был благородным маньяком: никогда не насиловал женщин и детей...
ровно столько дней, сколько вы часов вымачивали. Если рыба меньше ладони то 2 - 3 дня при хорошей погоде достаточно. Она должна быть еще слегка гибкой но сухой. Пересушенная крошится.
URL
11.08.2012 в 16:41

Aviendha
Извращения - лучшее, что есть в нашей жизни. ... ОЧЕНЬ СТЫДНО! (с)
Вообще это зависит от погоды (температуры, влажности, ветра) и от вкусовых предпочтений. Кто-то любит помягче, кто-то посуше... Определяется на вид и на ощупь. Ну и обычно сушат не одну рыбину, поэтому снимают и пробуют. )))
URL
11.08.2012 в 16:54

Бледный
Вера и верность!
Цитата:
И как распознать, что она уже готова к употреблению?

Если черви уже едят - значит, и вам можно :) Простите, не удержался.
URL
11.08.2012 в 17:45

Ms. Strange
Mas color
Я не вымачивала, я в соли держала)
URL
12.08.2012 в 14:48

nio
この世界は。。。いいですか？
Столько, сколько хватит терпения. Я на четвёртый день вокруг корюшки уже как кот хожу, а на пятый - лопаю.
URL
12.08.2012 в 14:52

_Panzer__Magier
Он был благородным маньяком: никогда не насиловал женщин и детей...
Если вы держали в сухой соли, а не в рассоле нужно вымочить хотя бы час в холодной воде, иначе может пересолиться
URL
13.08.2012 в 10:56

Рыба на дереве
Ночь вошла в свои права, В путь пускается сова. Всё глаза огромные Видят ночью тёмною. А синица не боится, Потому что спит синица, Крепко спит она в гнезде, Не видать её нигде.
:-) тут и добавить нечего :-)
URL
13.08.2012 в 12:23

Ms. Strange
Mas color
нужно вымочить хотя бы час в холодной воде
Уже поздно =) рыбка так уже висит на ниточке)
URL