вредно ли магазинное желе в порошке? в составе желатин, сахар, лимонная кислота, ароматизаторы и красители.
вроде не так уж страшно, но чувство, что бяка, не покидает.
с другой стороны - конфета же вреднее, нет?
вроде не так уж страшно, но чувство, что бяка, не покидает.
с другой стороны - конфета же вреднее, нет?
-
-
02.02.2015 в 19:08-
-
02.02.2015 в 19:42-
-
02.02.2015 в 19:48в конфете больше сахара, потому она условно вреднее
-
-
02.02.2015 в 20:16Не парьтесь и сделайте сметанное желе))
-
-
02.02.2015 в 20:56Kellaino, да, понимаю, конечно, что из домашнего компота было бы лучше, но сейчас какой-то жор открылся и вот интересно именно о магазинном.
-
-
02.02.2015 в 20:57-
-
02.02.2015 в 21:04-
-
02.02.2015 в 21:16От этого умирают)
-
-
02.02.2015 в 22:17Можно сделать с сахаром и чуточкой лимонной кислоты))) Будет почти прозрачное и с пикантной кислинкой.
Ваще желе можно делать из всего, хоть из супа)))
-
-
02.02.2015 в 22:18-
-
02.02.2015 в 22:38Примерно пол-года назад меня страшно проперло на желе. Я делала его из всего: из фруктов, из морсов, из домашних (взбитых в миксере) коктейлей, мясных бульонов (вместе с мясом, морквой, крооошечными кусочками картофеля и свежим луком-шалотом, особый шик был, когда я добавила в остывающее "недожеле" консервированный горошек), из разведенного несквика, из сметаны, из молока и сладких хлопьев с ягодами(в морозилку на суперзаморозку), из куриных бульонов (если добавить к чистому осветленному бульону крупные кусочки сыра-ммм), из покупных томатов в собственном соку, из рыбного бульона (очищенного от рыбы, заправленного сладкой кукурузой и сваренными, в очень хорошо посоленной воде, кочешками брюссельской капусты, а потом я заменила ее цветной), из томатного сока (очень хорошо солила-перчила и кидала кусочки ветчины или грудинки), из огурцов и помидоров (срезаем шкурку у обоих и заливаем крепко посоленными сливками с ложкой томатной пасты по вкусу, можно добавить укроп), из ухи (главное вытащить лук и рыбные кости), из яиц кажется еще делала...
Ногти у меня были идеальные.
-
-
02.02.2015 в 22:45-
-
02.02.2015 в 23:03Ну мало ли, может вы абсолютно нормальный, здоровый человек)))) А я вам тут(((
на тот момент у меня вся готовка сводилась к "добавь воды и желатину, желаю приятного аппетита"
-
-
02.02.2015 в 23:06-
-
03.02.2015 в 05:32в чем проблема с красителями? их синтезируют так, что вы точно не отравитесь - это дешевле.
-
-
03.02.2015 в 09:17Агар-агар поприятнее в том плане, что у желатина может быть легкий некондитерский привкус и запах, в агаре его точно не будет.
Из бяки здесь дешевые красители и ароматизаторы. А они наверняка дешевые. Помните соки типа Юппи? Такая химозная краска - вот скорее всего здесь вот такое. Плюс дохрена сахара. Так что у вас будет желированный сахарный сироп с краской и ядерновкусом.
-
-
03.02.2015 в 10:57-
-
03.02.2015 в 10:58-
-
03.02.2015 в 11:10-
-
03.02.2015 в 11:13По сути, все эти красители, ароматизаторы идентичные натуральным, пусть и не вредные в малых количествах, но многие из них, к примеру, не рекомендуют для детей до трёх лет. А это уже говорит о том, что они не настолько безопасны, как хотелось бы.
Вывод: домашний компот плюс агаратин, если уж хочется желе. Чем меньше готовых смесей и продуктов употреблять - тем лучше.
-
-
03.02.2015 в 11:25-
-
03.02.2015 в 11:34-
-
03.02.2015 в 12:49Насколько я помню из курса физиологии и иже с ней, материнский иммунитет роляет только несколько месяцев жизни, потом у организма начинает полностью функционировать свой (если конструкцией организма иммунитет вообще предусмотрен). И, если я правильно помню, на аллергию это не распространяется, но в этом я могу ошибаться.
если у матери была аллергия на что-то, то, скорее всего, реакция на то же вещество будет и у ребёнка
Чушь лохматая, аллергии не наследуются, хотя склонность к аллергическим реакциям и, возможно, характер проявления - да, но инициатор может быть абсолютно другим.
Точно так же, если слишком рано или только смесями кормить - результат тот же. Организм ребёнка просто не научится определять вещества. В том числе и безобидные.
Ребенок лишается "материнского" иммунитета относительно патогенных микроорганизмов и вирусов. Но в любом случае, этот иммунитет действителен только на период грудного вскармливания, чаще всего - первый год жизни. При этом иммунитет ребенка уже функционирует и учится нормальным путем, на практике (затем и делают прививки - чтобы иммунитет учился). А смеси часто содержат МНОГО сахара, а от этого бывает всяческий диатез, а никак не аллергия
-
-
03.02.2015 в 12:57Можно пару статей на тему? В подтверждение вышестоящей информации могу дать статьи только на немецком.
-
-
03.02.2015 в 14:59давным давно, когда я ещё не ударился в веганство, я делал японское awayuki kan (снежно белое желе) из белков с клубникой.
У меня дикое предубеждение насчет сырых яиц. Я насмотрелась на сальмонелезных больных и с тех пор даже яичницу жарю сразу с двух сторон.
-
-
03.02.2015 в 15:02-
-
03.02.2015 в 15:10-
-
03.02.2015 в 21:47-
-
03.02.2015 в 23:21не обязательно. Раньше считалось что сальмонелла может проникнуть через поры яйца только в утиные, но оказывается что она прекрасно приникает и в куриные. Вроде цесарки и их яйца безопасны, температура их тел выше, и поэтому она почти не гнездится на них. Но я в это мало верю, эта дрянь (сальмонелла т.е.) умудряется жить при +100 градусах Ц. еще три-четыре минуты, а это точка кипения воды.
-
-
04.02.2015 в 10:03